Stap 4: drogen
De volgende dag (overal van 12-24 uur later) verwijderen van de kom uit de koelkast en wassen en droog uw dehydrator rekken als de fabrikant aanbeveelt. Als u nog geen een dehydrator, de metalen roosters van uw oven goed wassen en lijn de bodem van de oven met folie.
Verwijder de strips van rundvlees uit de marinade en regelen op de rekken in één laag zonder elkaar overlappen, waardoor voor een klein beetje van de luchtstroom rond elk stuk. Wanneer het verwijderen van de strips van rundvlees uit de marinade, kunnen het wasvoorschrift het toestaat, wilt u sommige marinade tot vacht het rundvlees strip maar niet teveel. Monteren van uw dehydrator en vastgesteld op 160° F (~ 70° C).
Opnieuw uw dehydrator elk uur om de voortgang te controleren en schar weg geen vet dat wordt verzameld op de bovenkant van uw strips. Met mijn dehydrator, het proces duurde ongeveer 5 uur, dit zal variëren afhankelijk van hoe dik je strips zijn en het model van uw dehydrator.
Als u nog geen een dehydrator, kan dit worden gedaan in uw oven door het als dicht bij 160 ° F mogelijk en tot vaststelling van de strips beefs over de oven de metalen roosters. Prop de deur van de oven open lichtjes met een houten lepel te voorzien in de warme, vochtige lucht circuleren uit. Wees u ervan bewust dat gas ovens het gevaar van koolstofmonoxide/koolstofdioxide vergiftiging wanneer gestut open, zodat als je deze route ervoor zorgen heb je voldoende ventilatie.
