Stap 2:
Combineer de gekorrelde suiker, glucosestroop en water in een 2-kwart pot. Plaats op matig vuur, deksel en cook gedurende 4 minuten. Voeg de boter, klem op een snoepje thermometer en breng de suikerstroop tot 230 graden F, 1 à 2 minuten. Haal van het vuur en verwijder de thermometer.
Voeg de vanille en het droog mengsel en roer tot goed gecombineerd. Giet op een half vel pan bekleed met Perkamentpapier. Koel gedurende 10 tot 15 minuten. Wanneer het mengsel koel genoeg om mee te werken is, moet het stoppen met het vasthouden aan het Perkamentpapier. Als er nog steeds plakkerig na 15 minuten of zo, zet het in de koelkast voor een tijdje. Een enorme hulp voor dit project is een coole keuken.
