Ingrediënten:
Cupcakes
1/2 kop ongezoete natuurlijke cacao poeder
1 3/4 kopje bloem voor alle doeleinden
1/2 theelepel bicarbonaat
3/4 theelepel bakpoeder
1/4 theelepel zout
2 grote eieren, bij kamertemperatuur
2 1/2 kopje kristalsuiker
1/2 kopje licht bruine suiker verpakt
1/3 kopje plantaardige of canola olie
2 theelepels vanille-extract
1/2 kopje karnemelk, kamertemperatuur
Routebeschrijving:
1. Verwarm de oven tot 350° F.
2. line een 12-cup muffin pan met cupcake liners.
3. gereserveerd.
De cupcakes maken
4. Klop de cacaopoeder, bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout samen in een grote kom tot goed gecombineerd.
5. gereserveerd.
6. in een middelgrote kom, zwaai de eieren, kristalsuiker, basterdsuiker, olie en vanille samen totdat volledig glad.
7. Giet de helft van de natte ingrediënten in de droge ingrediënten dan de helft van de karnemelk.
8. voorzichtig klop
9. Herhaal met de overige natte ingrediënten en karnemelk. Roer tot gecombineerd. Het beslag zal zijn een beetje dun.
10. lepel het beslag in de voering. Vul alleen halverwege Voorkom morsen over de zijkanten.
11. bak in batches voor ongeveer 20 minuten, of totdat een tandenstoker ingevoegd het midden komt er schoon uitkomt.
12. Laat volledig afkoelen alvorens glazuur.
Roomkaas glazuur
Ingrediënten
1/2 kopje boter kamertemperatuur
8 oz roomkaas kamertemperatuur
2 tot 3 kopjes poedersuiker
1 theelepel vanille-extract
Methode
13. het gebruik van een elektrische mixer te verslaan de roomkaas en boter en voedsel kleuren samen tot volledig glad.
14. gebruik een rubberspatel om schrapen onderaan de kanten van de mengkom om ervoor te zorgen dat het mengsel gelijkmatig wordt gemengd.
15. Sla in het vanilleuittreksel. Voeg in de poedersuiker met de mixer traag. Het bijhouden van meer poedersuiker aan het glazuur toevoegen totdat u uw gewenste niveau van zoetheid en dikte.
16. het gebruik van een bot mes of een spatel te verspreiden het glazuur, of het berijpen schep in een spuitzak voor het decoreren van je cupcake.
