Stap 6: Het Is opgestaan (dus draai op de Oven)
Zodra u uw deeg om te kijken mooi en verdubbeld in omvang hebben geopenbaard is het klaar voor de vormgeving. Nu ga je gang en start uw oven voorverwarmen op dit moment, want we nog een paar stappen hebben te gaan.
Eerder gaan vooruit maar laten we een berichtje over ovens en warmte. De meeste ovens die wij thuis gebruiken zal hebben hotspots en whatnot. Wat nog belangrijker is, tenzij we kieskeurig zijn over het reinigen van hen zullen ze een beetje ongelijk. Dit is prima, maar het betekent dat onze oventemperatuur een beetje vloeistof is. Voor mijn oven 450 is de weg te gaan, maar ik heb om te schakelen van de pan halverwege of ik één kant vrij slecht branden. Uw oven zal zo anders, de eerste keer dat u deze zorg om een paar keer tijdens baksel om te zien als aanpassingen moeten worden aangebracht.
