Stap 3: Gekonfijte sinaasappel schillen
Ik wilde kleur, en variatie dus gekonfijte sinaasappelschil gefelst als een heerlijk perfecte optie. Dit recept is makkelijk en een geweldige manier om gebruik te maken van uw gehele oranje!
Ingrediënten-
- 2 sinaasappels
- 1/2 kopje suiker
- 1/2 kopje water
Eerst voorbereiden uw schillen. Snij de sinaasappelen in kwartalen. Vervolgens scheidt de schil zorgvuldig. Snijd de schil in 1/4 inch stukken. Ik gesneden in de helft zodat ze mooi in mijn snoep wrappers passen zou.
Breng een pot water aan de kook en voeg de schillen. Verminderen aan de kook en kook gedurende 5-10 minuten tot vork mals.
Verwijder de schillen en zet opzij.
Breng uw suiker en water aan de kook. Sterker en kook totdat de temperatuur 300 graden bereikt. Voeg vervolgens de schillen toe aan de stroop. Koken voor 30 minuten totdat de schillen doorschijnend en mooi geglazuurd zijn. Verwijderen en laten drogen voor 2-4 uur. Als u ze rollen in de suikersector wilt zoals ik deed adviseer ik ten minste 4 uur wachten. Zij zullen plakkerig genoeg om te plukken van de suiker maar zonder klontjes.
* Worden ervoor dat u bewaart uw overgebleven oranje eenvoudige siroop. Het maakt het beste warm of iced tea op de planeet. Niet te vergeten de cocktails.
