De exacte oorsprong van karamel is onbekend, maar kunnen in het algemeen worden teruggevoerd tot de 17e eeuw. Het woord zelf is uit het Frans, wat betekent 'verbrande suiker'. Dit kwam naar ons via oude Spaanse, uiteindelijk van middeleeuws Latijn, traditioneel uit het Latijn, eventueel van een Arabische oorsprong. Hoe dan ook, deze prachtige goo geweest rond voor een tijdje. Als het heeft nooit geleefd in uw koelkast, misschien is nu de tijd.
Ik voor het eerst geprobeerd karamel voor gesmolten lava cakes te maken. Ik had een beetje overgebleven die werd gebruikt om de bovenste pompoen taarten voor Thanksgiving. Deze taarten waren de beste pompoen taarten die ieder van ons ooit had gegeten. En aangezien ik gemaakt een heleboel taart vullen, we gelukkig hadden herhalen taart elke nacht. Deze karamel is zeer veelzijdig en maakt alles echt, ongelooflijk decadente en heerlijk. Besprenkel het bovenop uw roomijs, roer een klodder in je koffie, een beetje verspreid op toast of eten met een lepel. U ook binnenkort zo verliefd als ik ben.
Dit recept is perfect als u wilt produceren een speciale DIY gift op de vlieg voor een heleboel bijzondere mensen.
