Gezouten karamel lijkt te zijn alle woede deze dagen en het is makkelijk te zien waarom - boter, suiker, en zeezout harmonieus samen in de gelukkigste van voedsel vakbonden is zeker te behagen een menigte.
Mijn favoriete cupcake winkel in SF maakte deze ontzagwekkende gezouten karamels en royaal doorgespeeld naar het recept op hun blog* en ik moest hebben bij het maken van deze favoriete zoete traktatie gaan.
* Alle volgende recept info wordt toegeschreven aan Cups & gebak blog en hun tekst wordt opgemerkt door vet/cursief; foto's en andere tekst is mijn eigen proces.