Stap 1: Ingrediënten en gebruiksvoorwerpen
Recept aangepast van David Leboviz
Ingrediënten voor ijs:
1 1/2 kopjes volle melk
1/2 cup suiker
Snufje zeezout
4 eidooiers
1 kopje slagroom
1/2 kopje hoge kwaliteit Extra Virgin olijfolie (blik op de label voor een fruitige smaak)
1 theelepel goede kwaliteit Pure vanille of een munt van goede kwaliteit (niet in foto's)
Ingrediënten voor betere proeverij (goedkoper merk) Balsamico Vinaigrette:
1 fles (goedkoper merk) Balsamico Vinaigrette
U kunt het toevoegen van Pure vanille, suiker en chocolade Cacao indien gewenst methode zal ik later delen.
Fruit de Toppings:
Ik gebruikte aardbeien met vinaigrette en een beetje suiker maar u kunt elk fruit u liever of iets als abrikoos behoudt.
Chocolade munt voor garnering
Utinsils:
Basishulpmiddelen nodig zijn zoals houten lepel, klop, kommen, elektrische mixer of mix met de hand mengen, meten van cups, draad zeef, freezable container dat ik gebruikte een glazen kom met een strakke deksel, licht gekleurde zware bottomed kookpan en een fles met een kurk.
