Stap 8: koken
Zet een grote pot water aan een rollende kook en voeg zout toe aan het water.
Drop de pasta in het water zo snel mogelijk zodat de pasta wordt gelijkmatig gekookt.
De pasta duurt slechts ongeveer 1 minuut beetgaar worden omdat het niet is gedroogd als pasta die je in de supermarkt koopt. Gedroogde pasta die je gewend bent aan het eten duurt zo lang om te koken omdat het volkomen is uitgedroogd. De werkelijke koken van de pasta neemt bijna geen tijd bij allen. Als je links uw pasta een beetje langer dan duurt het dichter bij een minuut en de helft tot 2 minuten.
Op dit punt kun je de pasta eten op welke manier u wilt. In dit geval doe ik een paar eetlepels boter in de reeds hete pan dat ik de pasta in gekookt, het gesmolten zout toegevoegd en vervolgens de pasta gooide in om een goede zelfs mengsel van boter en deegwaren. Ik diende het toen voor een heerlijk diner.
