Zelfgemaakte Pizza deeg en saus (1 / 4 stap)

Stap 1: Levering en ingrediënten

• Middellange koekepan of pan
• Mes
• Meten van lepels
• Maatbekers
• Kachel

Supplies voor Pizza deeg:

• Grote kom
• Keuken handdoek
• Timer
• Bakplaat
• Perkamentpapier
• Meten van lepels
• Maatbekers
• Deegroller
• Oven

Ingrediënten voor Pizza saus:

• 2 eetlepels olijfolie
• ½ kopje UI, gesnipperd
• 1 theelepel suiker
• 1 knoflook teentje, gehakt (of uit pot - 1/2 theelepel = 1 teentje knoflook gehakt)
• 15oz kan tomatensaus
• 1 eetlepel Italiaanse kruiden
• Zout en peper naar smaak

Ingrediënten voor Pizza deeg:

• 1 theelepel suiker
• 2 ¼ theelepel gist (één winkel gekocht pakket)
• 1-kopje warm water
• 2 ¼-cup bloem, all-purpose (2 kopjes meel gaan tot deeg, andere 1/4-cup is voor flouring oppervlakken en deegroller)
• 1/4-theelepel zout
• Koken spray

Supplies voor veiligheid:

• Schort of andere kleding die je het niet erg vuil
• Pannenlappen

Opmerking: Één pizza moet opleveren ongeveer 12 stukken (pleinen). Het aantal stukken zal afhangen van hoe dik of dun de korst gewenste.

U zal bijna 2 kopjes tomatensaus opleveren. Als niet alle saus gebruikt in één pizza prep die u kunt zeker het bevriezen van de saus voor volgende keer.