Stap 2: Solderen de entrecote Tip
Begin door te dobbelen en solderen de entrecote tip, uien, champignons en knoflook, in een koekenpan. U wilt een licht bruinen op de randen van de entrecote tip en andere ingrediënten. Dit brengt een mooie geroosterde smaak in de stoofpot.
Voeg ongeveer 2 eetlepels olijfolie in een grote braadpan.
Plaats de pan op het fornuis op hoog en wacht tot de olie te heet.
Wanneer de olie warm is Voeg de in blokjes gesneden entrecote tip, uien, champignons en knoflook regelmatig roeren om te voorkomen dat de ingrediënten vasthouden aan de bodem van de pan.
Wanneer het vlees en andere ingrediënten hebben een licht bruinen op de randen giet ze in een 6 kwart crock pot of langzame fornuis. Deze stap duurt slechts ongeveer 5 minuten.
