Stap 2: Giet de suiker uit, en beginnen met het mengen
Zodra de suiker de juiste temperatuur bereikt, giet het in pannen. Ik wilde twee kleuren, dus ik twee pannen gebruikte. Als u een effen kleur wilt, kunt u een. Niet schrapen de stroop uit de pot, die leiden het tot kan te kristalliseren.
Sleep snel een paar druppels van kleur en smaak (misschien 1/4-1/2 theelepel) op een. Met behulp van een spatel, duwen de randen omhoog en naar het midden, en herhaal het stroomt naar buiten.
