Stap 3: Zodra het een beetje afkoelt, rekken en vouwen!
Nu voorzichtig met dit. Hete suiker verbrandt! Aanpak de suiker behoedzaam als je denkt dat het is koel genoeg om te behandelen. Het snel porren, testen, oprapen...
Wanneer u kunt uitrekken het uit, vouw het terug en wordt herhaald. Als het afkoelt zal dit krijgen meer en meer moeilijk, en u zult moeten bedenken van een methode van het opwarmen. Banketbakkers gebruiken over het algemeen een warmte lampen, volgens mij, maar ik heb geen een. Sommige verwarmd tabellen gebruiken. Ik gebruikte een kachel, die ok, niet geweldig was. Toen probeerde ik de oven, die ok, niet geweldig was. Ik probeerde een beetje thee-licht kaars. Niet gebruiken, ze krijgen uw snoep NAT (hoe het mij vraagt, ik ben een wetenschapper!). Een haardroger zou waarschijnlijk goed werken.
Als je houden kunt een stretching en een opwarming van de aarde, zal het vrij soepel stromen. Dit is waar grotere partijen helpen. Aangezien er meer suiker in één massa, zal ze behouden hun warmte en wel werkbaar blijven langer tussen warmings.
Het punt van vouwen en stretching is veel kleine kleine bubbels om in te nemen, die zal het een glans als die fancy ribbon snoepjes die je soms ziet. Mooi en pearly. Dit is een oordeel gesprek en ik moe en noemde het goed na een beetje.
Wees voorzichtig, en jezelf niet branden! Hoewel ik zal niet zeggen is het niet de moeite waard, want het is.
