Stap 1: ingrediënten
Ik gebruikte een behoorlijke hoeveelheid Gouden Peer-tomaten en kleine plum tomatoes. Ze zijn vrij klein, dus ik een bos gebruikte... maar ze zijn ook erg lief proeverij van tomaten, die smaak fantastisch in deze saus. U kunt gebruik maken van gewone tomaten, maar!
Ik gebruikte ook sjalotten, veel van knoflook, olijfolie, kosjer zout, peper en een goede handvol een stelletje... verse kruiden basilicum, oregano, tijm en rozemarijn, als exacte. U kunt gebruik gedroogd, maar degene die verse smaak geweldig als je toevallig te laten groeien.