Stap 1: ingrediënten
-1 pakket van bevroren won ton bladeren (je kon ook maken ze zelf, maar de bevroren degenen zijn aardig en dus veel minder werk)
-200 g grond varkensvlees
-1 knoflook teentje
-plakje gember, ongeveer 2 cm lang
-bieslook
-1 theelepel sesamolie (vergat het op de foto)
-1 theelepel rijstwijn / sake
-1 ei
-zout & peper
Als je gaat om de gefrituurde won-ton moet u ook:
-neutrale olie voor frituren
voor de Chili dipsaus:
-1 eetlepel donkere sojasaus
-1 eetlepel peper olie
-1 eetlepel rijstazijn of neutrale wijnazijn, hebt u geen rijstazijn
-1 theelepel versgemalen sichuan peper
-1 kleine gepelde en gehakte knoflook teentje
-Sommige gehakte bieslook
Als je gaat maken de won-ton noodlesoep moet u ook:
-kip of groente bouillon (instant of zelfgemaakte)
-dunne chinese noedels
-1 wortel
-een handvol verse spinazie bladeren
-sesamolie
-Sommige gehakte bieslook