Stap 8: Stap 8: filteren
Deze stap is niet verplicht, maar ten zeerste aanbevolen voor soepeler smaak.
Neem uw kruik trechter en plaats van een andere koffiefilter op het einde. Zet een fatsoenlijk bedrag van actieve kool, ongeveer de helft een pond, in de trechter. Giet uw whisky in de trechter en het zal filteren door middel van de koolstof en de koffiefilter, vangen van het in een andere container. De meer tijden uw filter, de meer onzuiverheden u zal uitpakken, verwijderen van harde smaken. Uw whisky bewaren in gesloten flessen of wat u gebruikt, en u zal de fundamentele whisky makende proces hebt voltooid.