Stap 2: Verzamelen uw benodigdheden
1 8oz mason jar
1 mason jar deksel
1 mason jar band te houden van het deksel op zijn plaats
1 vergiet voor spoelen en zuig bessen
1 paar Tang voor het afhandelen van hete potten
1 middelgrote pot voor kokend water
1 klein potje voor koken uw jam gemaakt van nietreactief materialen (geen aluminium of koper in andere woorden, roestvrij stalen werken het beste)
1 lepel voor roeren gemaakt van niet-reactieve materialen (geen aluminium met andere woorden, plastic of siliconen is de beste, hout zal permanent vlekken)
Een handdoek om uit te rusten van natte potten
A kachel of vuur aan de kook op
Een ei-timer
1 1/3 kopje vers geplukte bessen
1 eetlepel zuivere rietsuiker
SAP van 1/4 theelepel citroensap
1 1/2 eetl pectine gemaakt van echt fruit (dit u bij uw lokale supermarkt of kruidenier leverancier kopen kunt)
Willen meer dan 1 pot die u zeggen??
Om 9 x 8oz potten volgen dit recept en ga verder met de richtingen:
10 kopjes vers geplukte bessen
1 1/2 kopje zuivere rietsuiker
1 eetlepel citroen sap
10 eetlepels pectine gemaakt van echt fruit
** Opmerking, het is het beste om jezelf van potentiële risico's bij het inblikken en/of behoud van voedingsmiddelen te informeren. Als dit uw eerste tijd inblikken Gelieve opvoeden jezelf over juiste conservenindustrie technieken en veiligheidsprocedures voordat u probeert dit Instructable. Kun je hier: http://www.uga.edu/nchfp/publications/publications_usda.html
