Zelfgemaakte wilde frambozen Jam (7 / 9 stap)

Stap 7: Verwerken van Jam en verzegel de potten

Nadat u de deksels beveiligd en opgeslagen op de potten plaats de potten met uw jam mengsel terug in de pot van warm water en terug te sturen naar een volledige kook.  Het is wellicht om te vullen al het water dat heeft gekookt weg.  Het is belangrijk dat het water niveau de onderkant van de metalen ring bereikt.

Laat de potten om te zitten in het kokende water gedurende 15 minuten. Instellen van uw ei-timer helpt u bijhouden van de tijd.  Dit zal helpen bij het verwerken van uw jam en de actie die zeehonden uw potten en maakt ze lucht strak zal zijn.

** Opmerking, het is belangrijk voor het verwerken van uw potten voor de volledige 15 minuten anders kunnen zij niet verzegelen goed waardoor voor bacteriële groei.