Yoghurt is bij ons sinds de mensheid was nomadische, de wilde Hunnen leefde op gefermenteerde mare de melk en de wereld veroverd. Het is zeer eenvoudig te maken en is rijk aan vitamine C en zelfgemaakte probiotica. Check out dit artikel enkel hoeveel probiotica die je kunt krijgen van zelfgemaakte yoghurt. Voor maximale probiotica, houd de yoghurt incubatie gedurende ten minste 24 uur.
In deze video we Rauwe geitenmelk gebruik van onze lokale boerderij en tonen van de verschillende manieren om te broeden de yoghurt. Ik heb geconstateerd dat de beste methode is het gebruik van een vliegtuig deken. Zij behouden warmte verbazingwekkend goed.
Volg deze link voor gedetailleerde instructies over de in's en out's van yoghurt te maken.