Stap 6: Op het schijfje en jas met suiker mengsel!
1. voor buitenste coating, suiker en citroenzuur in een kleine kom/bord te nemen. Klop tot het volledig opnemen.
2. plaats een Perkamentpapier op gladde ondergrond en strooi wat suiker mengsel op het.
3. unmold de gelatine blok fron pan en spiegelen op het Perkamentpapier.
4. Verwijder het Perkamentpapier en strooi er wat suiker mengsel gelijkmatig.
5. Snijd in kleine stukjes met ingevette pizza wiel.
6. Gooi de stukken in suiker mengsel en plaats deze op de koeling rek.
7. laat de gecoate gelei zijn rusten voor ongeveer 8 uur, totdat de buitenste coating worden hard en knapperig.
8. Bewaar het koude kamertemperatuur in een luchtdicht recipiënt voor upto per week.