Stap 5: Sudderen en geniet!
Zodra de vloeistoffen zijn, de curry breng aan de kook en verlaag dan aan de kook. Ik sudderen normaal gesproken het bedekt voor 15 minuten, waarna met de deksel uit voor 15 minuten.
De eerste 15 minuten, is het allemaal over het krijgen van de aardappelen, mooi en zacht. Na dat, zult u willen verminderen de kokende vloeistof, dus het is mooi en dik. :)
Nadat het is een half uur, zet de warmte helemaal naar beneden en start proeven. Als het moet meer zoet, voeg een beetje van de bruine suiker! Als het te zoet, probeer meer zout of sommige limoensap toe te voegen. Zout met ook boost de smaken van de specerijen, dus als het lijkt een beetje saai, voeg zout!
Blijven toevoegen en proeverij totdat het is perfect voor je. Graag serveren over rijst met verse koriander en peterselie over de bovenkant en een beetje van kalk aan de kant zodat u het kunt Seizoen precies goed! : D
