Stap 2: pekelen
2 eetlepels zout combineren met 2 kopjes water voor het pekelen van de helft van de aardappelen in een hersluitbare diepvries zak.
Combineer de andere 2 eetlepels zout met 2 kopjes water, voor het pekelen andere helft van de stokken van de aardappel in de tweede hersluitbare zak.
Pekel voor minstens een uur.
Afvoer en pat droog de Miles aardappelen, negeren van de oplossing.