De combo is groot, dat de zoete aardappel is aangevuld met eerst het zoete van de saus, die wordt gevolgd door een heerlijk geurende curry en kruiden.
Dit recept is ook veganistisch. Ik ben geen veganist of vegetariër, maar geloof me, je niet missen het vlees of kaas hier, zoals de bataat en de kerrie nemen centrumstadium.