Stap 5: Cirkel cirkel Dot Dot
Pak een handvol van de blob blobby vlees, en het plop op wat uw rollend oppervlak is.
Duw en plat uit, om over de dikte van je hand. Perfectie is niet belangrijk hier.
Pak uw schotel, het moet ongeveer de grootte van een sneetje brood. Zo niet, ga kleiner (maar niet te klein). Zet de schotel in het midden van uw vlees pannenkoek en duw naar beneden hard. Het gemalen rundvlees heeft een neiging om winderigheid in dit stadium en is heel aangenaam. Met één hand op de schotel, trace een vinger over de buitenkant, het scheiden van de schotel van het vlees. hebt u spek of pepperoni uitsteekt, maar het is cool. het harde deel hier is de opheffing van de schotel, omdat u geduwd naar alle lucht, ook. Je zult het krijgen, niettemin.
Tot slot, opnieuw vormen de randen van uw hamburger patty, en "rounden" van het hele ding omhoog. 4 inch is een goede diameter voor een patty.
