Stap 5: Cupcakes: slagman
Voeg de droge ingrediënten uit de keukenmachine aan de natte ingrediënten in de mengkom en klop samen. De slagman moet dik genoeg voor een lepel te verlaten een merk wanneer doorheen gesleept.
Onmiddellijk, schep de helft van het beslag in 6 cupcake liners ingevoegd in een cupcake pan of geplaatst op een bakplaat.
1 Tbsp. cacao poeder (zonder suiker), 1 Tbsp. ruwe suiker, en 1/2 Tbsp. water toevoegen aan het overige beslag. Lepel in 6 cupcake liners.