Stap 4:
Stam uit de botten en de stukjes huid. Koelen overnachting.
Wanneer u klaar om het te gebruiken bent, skim het gestolde vet uit de top. En daar heb je het, weinig vet, eigengemaakte kippenbouillon. Sommige overgebleven rijst, de gehakte peterselie en de gesneden kip dij toevoegen voor een voedzame lunch.
Zelfgemaakte en goedkoop, maar van zo goed.