Stap 2: Het maken van een korst
Elke taart maker die u ontmoeten zal hebben hun favoriete korst recept, die hun Ga naar, dat ze kunnen maken met hun ogen dicht omdat ze het zo vaak hebben gemaakt. Evenzo zal bijna elke nieuwe baker betreuren dat ze een fail bewijs taart korst recept alleen dat het flop volledig heb geprobeerd. Maar er zeker van zijn, hoe meer u taart korsten maken hoe beter je krijgt - uiteindelijk gewoon kun je om te vertellen als een korst is vochtig of droog. Dit recept is mijn favoriet en is vrij ongecompliceerd zelfs voor beginners.
Dit is een recept voor een dubbele korst - ik gebruikte de andere helft voor het maken van taarten van de hand dat een vriend gevraagd.
2 1/4 kopjes meel
1 kopje koude boter in kleine blokjes gesneden
1 eetlepel suiker
1 theelepel zout
6-8 eetlepels ijs Koudwater
Meng de droge ingrediënten in een kom en meng de boter over de bovenkant.
Er zijn drie manieren om het combineren van de boter met de bloemmengsel: gebruik een paar messen of een gebakje cutter te snijden van de boter. Wrijf de boter in de bloem met uw handen. Hiermee kunt u dat een keukenmachine puls van de boter in. U wilt de boter wordt meestal opgenomen en de grootste brokken te zijn over de grootte van de erwten.
Voeg 6 eetlepels van het koude water
