Stap 9: Verkorte versie van het recept
Hier is de verkorte versie van het recept:
1. Combineer: 4 kopjes meel, 2 kopjes water en een half kopje starter in kom mengen.
2. Meng het deeg goed.
3. laat de aanleiding voor een uur.
4. Combineer een theelepel zout en twee eetlepels water.
5. kneed en voeg zout water.
6. laat ontstaan overnachting.
7. Verwarm de oven voor 500 graden Fahrenheit met een gietijzeren pan.
8. zet brood in de hete pan en zet het in de oven gedurende 15 minuten.
9. lagere warmte tot 400 of 450 graden Fahrenheit.
10. laat brood in ongeveer 30 minuten.
11. Verwijder brood en laat koel neer in pan gedurende tien minuten.
12. Neem het brood uit de pan en laat koel gedurende één uur.
Genieten met jam, boter of gewoon door zelf!