Stap 1: De Starter
Als u nog niet zijn begonnen een zuurdesem starter dan is allen u moet doen een week voordat u Meng een half kopje meel en een half kopje water in een middelgrote kom. Laat de starter op de teller. Vervolgens dagelijks toevoegen kwart kopje bloem en een kwart kopje water en meng goed. Houd deze starter gaat, als u van plan bent om in de toekomst meer broden te maken. Als u wilt stoppen met het voeden van de starter maar wilt houden in het leven dan simpel gezegd het in de koelkast.