Stap 12: Verwarm de pannen
De sleutel is de cover. Moet u een omslag te maken van een miniatuur stoom oven gedurende de eerste 30 minuten voor het bakken. Ik gebruik de pannen die 8-12 quarts in grootte zijn. De pan moet ten minste 8 quarts in grootte. Als u het brood verdelen in twee kleinere broden wilt, want je hoeft alleen maar kleinere pannen, blijft alles hetzelfde in termen van tijd te bakken.
Een ander belangrijk kenmerk aandacht te besteden aan is de kanten. De kanten van de pan moeten met rechte of toelopende uit. Als de top van de pan smaller dan het breedste deel van de pan is, niet gebruik dat die pan! Nooit krijg je het brood uit.
Pyrex gerechten werken heel goed voor deze manier van brood te maken met een belangrijk voorbehoud. Als u de verwarmde pyrex helemaal op een oppervlak met vocht daarop instelt, zal de pyrex ontploffen, scherven van glas overal te verzenden. Ik blies een aantal van mijn beste braadpan gerechten voordat ik afgerekend op mijn gietijzer.
Zet uw oven op 450 graden en de pan en dek in stok om te Verwarm gedurende 30 minuten.
